Панирани Пилешки Хапки

Панирани Пилешки Хапки Макдоналдс Видео Рецепта

Панираните пилешки хапки на Макдоналдс са станали любима бърза храна по целия свят, известни със своята хрупкава коричка и нежна, ароматна сърцевина. Но някога замисляли ли сте се как всъщност се правят тези панирани пилешки хапки? В тази статия ще разгледаме процеса на приготвяне на домашни ЧикенМакнъгетс, ще предоставим подробна видео рецепта, за да ви улесним възможно най-много.

Как се правят нъгетите на Макдоналдс: Видео рецепта за домашни нъгети

Приготвяне на най-вкусните панирани пилешки хапки на Макдоналдс

Време за приготвяне 30 мин.

След като пилешкото месо бъде подготвено, то се смила до гладка смес. Тази смес се подправя със сол и други подправки, които придават характерния вкус и текстура на нъгетите. След това, пилешката смес се оформя в стандартните за Макдоналдс форми, като процесът на оформяне гарантира еднакъв размер и форма на всяка хапка.

След оформянето, панираните пилешки хапките преминават през два етапа на покритие. Първо, те се потапят в течна смес, която служи като основа за хрупкавата коричка. След това, нъгетите се овалват в смес от брашно и подправки, която придава хрупкавия външен слой, характерен за панираните пилешките хапки на Макдоналдс.

След като са покрити, нъгетите се подлагат на частично пържене, което ги запазва свежи и готови за последния етап на приготвяне. Когато панираните пилешки хапки пристигнат в ресторантите, те се изпържват отново до златисто, осигурявайки перфектния баланс между хрупкава външност и сочна вътрешност.

Този внимателен процес на приготвяне, съчетан с висококачествени съставки, е това, което прави пилешките нъгети на Макдоналдс толкова обичани и разпознаваеми по целия свят.

Нъгети на Макдоналдс -Панирни пилешки хапки с яйце и брашно

Сортиране на съставките

Пътешествието на Макдоналдс нъгетите започва с подбирането на висококачествени съставки. Основната съставка са пилешките гърди, избрано заради своите крехки и нежни качества. Макдоналдс също така включва пилешка кожа и други части, за да подобри вкуса и текстурата. Съставките се подбират и инспектират внимателно, за да отговарят на строги стандарти за качество.

Подготовка и смесване

След като пилето е сортирано, то се смила на фина смес. Месото се смесва с подправки, сол и други добавки, за да се създаде уникалния вкус и текстура. Смесването често включва свързващи вещества и стабилизатори, за да се гарантира, че нъгетите запазват формата си по време на готвене.

Оформяне

Подправената пилешка смес се формира във формата на нъгети. Нъгетите на Макдоналдс обикновено са еднакви по размер и форма, постигнати чрез процес на оформяне, който използва форми. Това гарантира консистенция в готвенето и представянето.

Панировка и покритие

След оформяне, нъгетите се покриват със смес за панировка. Това обикновено се състои от смес от брашно и галета, овкусена с подправки, за да се подобри вкусът и хрупкавостта. Процесът на панировка е от съществено значение за създаването на хрупкавата коричка, с която са известни нъгетите на Макдоналдс.

Преди да се замразят и приготвят, панировъчните нъгети са частично приготвени, обикновено чрез метод, известен като пар-фрай. Тази стъпка гарантира, че нъгетите са напълно сготвени преди замразяване, което помага да се запази тяхното качество до момента, в който са готови за готвене в ресторанта.

В крайния етап на готвене в Макдоналдс, замразените нъгети се пържат дълбоко, за да се постигне перфектната хрупкава текстура. Те се готвят в растително масло при внимателно контролирана температура, за да се гарантира, че стават златисти и напълно сготвени вътре.

Контролът на качеството е важна част от процеса, със строги мерки, които се прилагат, за да се гарантира, че нъгетите отговарят на високите стандарти на Макдоналдс. Това включва редовни проверки на вкуса, текстурата и външния вид, за да се поддържа консистенция.

Видео рецепта за домашни панирани пилешки хапки

За тези, които искат да създадат вкусните нъгети на Макдоналдс у дома, е налична видео рецепта, която предлага стъпка по стъпка ръководство за приготвяне на вашите собствени хрупкави пилешки нъгети.

Съставки:

• 500 грама пилешко филе, нарязано на парчета с размер на хапки
• 1 чаша универсално брашно
• 1 чаша царевично нишесте
• 1/2 чаша настърган пармезан
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1 ч.л. лук на прах (или истински лук)
• 1 ч.л. чили на прах (по ваш избор пикантно или не)
• 1 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. черен пипер
• 2 големи яйца, разбити
• олио за пържене
• вода
• горчичен прах (ползвам истински)

Стъпки за приготвяне на Панирани пилешки хапки с яйце и брашно

1. Подготовка на пилето
В кухненски робот, нарежете пилето, докато започне да се раздробява на малки парчета.

2. Смесване с яйце и подправки
Добавете 1 яйце, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер към пилето. Смесете до получаване на гладка, гъста паста.

3. Оформяне на нъгетите
Навлажнете ръцете си с малко вода, след което вземете около 1 унция от пилешката смес и я оформете във формата на нъгети. Подредете ги на тава, покрита с пергаментова хартия. Продължете оформянето, докато използвате цялата смес.

4. Панировка с царевично нишесте
Изсипете малко царевично нишесте в плитък съд. Вземете всеки нъгет и го оваляйте в нишестето, изтръсквайки излишното, преди да го върнете на тавата за печене.

5. Подготовка на панировъчната смес
В купа смесете брашното, чесъна на прах, лука на прах, горчичния прах и останалата сол и черен пипер. Добавете второто яйце и малко вода, разбивайки до получаване на гладка и тънка смес.

6. Потапяне в панировката
Вземете всеки нъгет, покрит с царевично нишесте, и го потопете в панировката, като позволите на излишното да се отцеди, преди да го върнете на тавата.

Забележка: Изхвърлете всякаква останала панировка, тъй като е била в контакт със сурово пиле.

7. Охлаждане на нъгетите
Поставете тавата с панировъчните нъгети в фризера. Охлаждайте ги за 1 до 2 часа, за да стегне панировката.

8. Пържене на нъгетите
Загрейте 2-3 инча олио в дълбок тиган или голяма тиган до 350°F. Пържете 3 до 4 нъгета едновременно за 3-4 минути от всяка страна или докато станат златисти. Извадете с решетъчна лъжица и отцедете върху чиния, покрита с хартиена кърпа.

Съвет: Поддържайте готовите нъгети топли във фурната, докато пържите останалите.

9. Насладете се
Сервирайте нъгетите горещи с любимите си сосове за потапяне. Насладете се!

Гледайте пълното видео с рецептата за пилешки нъгети:
За визуално ръководство не пропускайте да разгледате нашата подробна видео рецепта. Видеото ви

превежда през всяка стъпка от процеса, което прави лесно да следвате и да постигнете перфектни нъгети всеки път.

Различни начини за приготвяне на най-вкусните панирани пилешки хапки

Панирани пилешки хапки в еър фрайър

1. Смесете галетата, царевичното нишесте, чесъна на прах, червения пипер, солта и черния пипер.
2. Потопете пилешките хапки в брашнената смес, след това в разбитите яйца и накрая ги оваляйте в галетата.
3. Подредете хапките в кошницата на еър фрайъра, като оставите малко разстояние между тях. Напръскайте ги леко с готварски спрей с олио.
4. Гответе в еър фрайъра на 200°C за около 10-12 минути, като ги обърнете на половината от времето, за да станат равномерно хрупкави и златисти.
5. Извадете хапките и ги сервирайте веднага.

Панирани пилешки хапки в мултикукър

1. В мултикукъра включете функцията за пържене и загрейте малко олио.
2. Потопете пилешките хапки в разбити яйца, след това ги оваляйте в брашно или галета.
3. Подредете хапките в мултикукъра и ги гответе на функцията за пържене, като ги обръщате, докато станат златисти и хрупкави от всички страни. Времето за готвене може да варира в зависимост от уреда.
4. Извадете хапките и ги оставете върху хартиена кърпа да се отцедят преди сервиране.

Панирани Пилешки хапки на тиган

Пилешките хапки на тиган са бърз и удобен начин за приготвяне. Загрейте малко олио в тиган на средна температура. Потопете хапките в брашно, яйца и галета, след което ги изпържете до златисто от двете страни. Отцедете ги върху хартиена кърпа, за да премахнете излишното масло. Този метод осигурява хрупкава и вкусна коричка, без да се налага да използвате фритюрник.

Панирани Пилешки хапки на фурна

Пилешките хапки на фурна са по-здравословен вариант, който все пак предлага страхотен вкус. Подгответе хапките по стандартния начин, като ги оваляте в галета и подправки. Подредете ги на тава, покрита с хартия за печене, и ги напръскайте леко с олио. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 20-25 минути или до златисто и хрупкаво състояние. Този метод е идеален за по-малко мазен вариант на любимите хапки.

Панирани Пилешки хапки с корнфлейкс на фурна

Пилешките хапки с корнфлейкс на фурна предлагат уникална хрупкавост и вкус. Натрошете корнфлейкс и ги смесете с подправки. Потопете пилешките хапки в яйца и след това ги оваляйте в корнфлейкс. Подредете ги на тава и печете в предварително загрята фурна на 200°C за 20-25 минути. Корнфлейксът придава допълнителна хрупкавост и вкус на хапките, докато печенето ги прави по-здравословни.

Панирани Пилешки хапки във сладко-кисел сос

Ако искате да добавите специален вкус на пилешките хапки, опитайте ги със сладко-кисел сос. Пригответе хапките по стандартния метод, след което ги полейте със сладко-кисел сос непосредствено преди сервиране. Можете да използвате готов сос или да приготвите домашен, като смесите сладко (като мед или захар) с оцет и соев сос. Този метод придава на хапките уникален и вкусен завършек, идеален за специални поводи.

Тези различни начини за приготвяне на пилешки хапки предлагат разнообразие от вкусове и текстури, които можете да опитате у дома. Независимо дали предпочитате хапки на тиган, във фурната, с корнфлейкс или със сладко-кисел сос, всеки метод предлага уникално и вкусно ястие.

Тези варианти ще ви позволят да приготвите вкусни пилешки хапки с по-малко мазнина, но със същия хрупкав резултат!

Заключение

Да научите как се правят най-вкусните панирани пилешки хапки на Макдоналдс е чудесен начин да разберете тайната на техния уникален вкус и текстура. От подбора на качествени съставки до внимателния процес на готвене, всяка стъпка е прецизно разработена, за да създаде продукт, който милиони обожават. С тази видео рецепта можете лесно да пресъздадете този любим вкус от бързата храна във вашата собствена кухня, като приготвите вкусна домашна версия, която не отстъпва на оригинала.

Без значение дали ви се иска да се насладите на малко носталгична бърза храна или просто искате да си приготвите нещо вкусно у дома, този наръчник и рецептата ще ви помогнат да направите хрупкави, ароматни пилешки нъгети, които всички ще обикнат. Насладете се!

Често задавани въпроси относно Панирни Пилешки хапки (FAQ)

1. Какви съставки се използват за пилешките хапки на Макдоналдс? Пилешките хапки на Макдоналдс се правят основно от пилешко месо, предимно от пилешки гърди, както и от други съставки като пилешка кожа и подправки. Те са подправени и панирани, за да създадат характерния вкус и хрупкава коричка.

2. Каква е тайната зад хрупкавата коричка на пилешките хапки? Тайната на хрупкавата коричка се крие в двата етапа на покритие: първо хапките се потапят в течна смес, а след това се овалват в смес от брашно и подправки. След това се пържат до златисто.

3. Как се приготвят пилешките хапки в ресторантите на Макдоналдс? Пилешките хапки пристигат в ресторантите вече частично пържени и замразени. Те се изпържват повторно в ресторанта, за да се постигне идеалната хрупкавост и вкус.

4. Мога ли да приготвя подобни пилешки хапки у дома? Да, можете да приготвите вкусни пилешки хапки у дома, следвайки различни рецепти, включително с използване на корнфлейкс, еър фрайър или мултикукър. В интернет има много видео рецепти, които могат да ви помогнат.

5. Здравословни ли са пилешките хапки на Макдоналдс? Пилешките хапки на Макдоналдс са вкусни, но като всяка бърза храна, те трябва да се консумират умерено. Те съдържат сол и мазнини, така че ако се опитвате да спазвате здравословна диета, е добре да балансирате с други по-леки ястия.

6. Какви сосове вървят най-добре с пилешките хапки? Пилешките хапки са вкусни с разнообразие от сосове като барбекю, медено-горчичен, сладко-кисел, чеснов или пикантен сос. Можете да изберете според личния си вкус.

Тези често задавани въпроси предоставят допълнителна информация и яснота около пилешките хапки на Макдоналдс, както и полезни съвети за приготвяне у дома.

Ако имате въпроси , не се колебайте да се свържите с нас